Chi tiết bài viết

Nem chua rán và cách làm ai cũng có thể thực hiện!

10/12/2018

Nem chua rán và cách làm đơn giản ai cũng có thể thực hiện nhờ vài bước được SAIGONFOOD.COM chia sẻ ngay dưới đây. Một điểm đặc biệt nữa, nem chua rán này còn ngon chuẩn vị nhà hàng! Bạn có thể tích trữ ăn dần vào các dịp quan trọng hoặc dùng ăn chơi, ăn vặt mỗi ngày ngon miệng.

Nguyên liệu:

300g thịt nạc xay

200g bì heo

Gia vị gồm có: Nước mắm, Hạt nêm, Đường, Hạt tiêu, Tỏi

Bước 1: Bóc vỏ 1 củ tỏi, băm nhỏ. Trộn đều thịt nạc xay với 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột nêm, 2 thìa bột năng, 2 thìa đường, một chút hạt tiêu và tỏi băm.

Bước 2: Sau khi trộn đều các nguyên liệu xong, bạn bọc màng bọc thực phẩm kín bát thịt rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh trong 2 giờ.

Bước 3: Bì lợn cạo sạch lông, bóp với muối rồi rửa sạch lại với nước.

Bước 4: Cho bì lợn vào nồi luộc chín tới, vớt ra thái sợi nhỏ. Bạn nên thái ngay lúc bì lợn còn nóng sẽ dễ dàng hơn nhé! Bởi nếu bì lợn nguội sẽ bị cứng rất khó thái.

Bước 5: Sau 2 tiếng, bạn lấy thịt trong ngăn đá ra, dùng máy đánh trứng đánh thịt cho hết dăm đá. Bước này sẽ giúp nem chua rán dai ngon mà không bị bở thịt.

Bước 6: Tiếp theo, bạn trộn bì lợn thái nhỏ vào thịt.

Bước 7: Dùng giấy nến hoặc màng bọc thực phẩm để gói nem sẽ không bị dính. Sau khi gói xong, bạn cho nem vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng

Bước 8: Lấy nem ra lăn đều nem qua bột chiên xù.

Bước 9: Đổ dầu ăn vào chảo sâu lòng, đợi dầu sôi. Cho nem chua vào chảo chiên vàng.

Bước 10: Khi nem vàng đều, bạn vớt nem ra rổ có giấy thấm dầu cho ráo

Nem chua rán và cách làm siêu đơn giản hơn nữa là bạn đặt hàng nem chua rán sống sạch, ngon, an toàn của SAIGONFOOD.COM. Sau đó đem về lăn qua bột chiên xù rồi chiên vàng đều. Nem chua rán được làm từ thịt heo tươi, sạch nên tuyệt đối an toàn. Và bạn sẽ không còn lo lắng vì bạn đã thành công ngay từ lần đầu làm.

Tham khảo nem chua rán và cách làm an toàn >>> tại đây<<<.

 

popup

Số lượng:

Tổng tiền: