Những Món Ăn Chơi Nhất Định Phải Ăn Sau Tết

Thế là chúng ta đã kết thúc chuỗi ngày ăn chơi thả ga trong dịp Tết Tân Sửu 2021, và bắt đầu lại công việc, học tập. Chắc hẳn suốt gần một tuần qua bạn đã rất ngán ngẩm với nồi thịt kho tàu, bánh chưng, bánh tét,… Và bắt đầu thèm các món ăn vặt đường phố rồi đúng không nè? Hãy cùng SAIGONFOOD điểm qua danh sách những món ăn chơi nhất định phải ăn sau tết xem đúng ý muốn của bạn không nhé!

Bánh tráng trộn/ nướng

Bánh tráng trộn là một trong số những món ăn vặt được đông đảo giới trẻ yêu thích nhất. Chỉ với nguyên liệu đơn giản như bánh tráng cắt sợi, trộn với tôm khô chiên mỡ, các thành phần còn lại thay đổi theo người bán, thường là phổi bò cháy, rau răm, sốt tương, đậu phộng,… nhưng khi trộn đều với nước mắm sốt me ngọt và rau răm, món ăn lại mang một hương vị khá thơm ngon, ăn vào nghiện ngay.

Ngoài trộn thì món bánh tráng nướng được phết một lớp trứng cút lên bề mặt cùng với thịt băm và mỡ hành, nướng kỹ cho đến khi có màu vàng rộm và vị thơm của trứng lan tỏa. Bánh tráng nướng ăn khi nóng, vừa thổi vừa ăn vô cùng hấp dẫn, đến cả cánh đàn ông cũng khó lòng chối từ.

Phá lấu

Phá lấu là món ăn có nguồn gốc từ người Hoa, được chế biến từ nội tạng động vật. Phá lấu có rất nhiều loại như: phá lấu heo, phá lấu bò, phá lấu gà, phát lấu vịt,… Tuy nhiên, trong số đó phá lấu bò được ưa chuộng hơn cả.

Món phá lấu là món ăn bình dân nhưng lại rất ngon miệng, mùi vị độc đáo tạo nên sức hút lớn không phân biệt lứa tuổi, hầu như từ trẻ đến già, ai cũng yêu thích món này. Phá lấu khi ăn dùng kèm với bánh mì hoặc mì gói. Đặc biệt, ngoài món phá lấu nước thì còn có phá lấu nướng hoặc chiên cũng ngon không kém.

Ốc

Ốc là món ăn khá quen thuộc và phổ biến, từ con hẻm nhỏ đến mặt đường lớn, không khó tìm một quán ốc để dừng chân. Quán ốc chỉ là tên gọi chung, nhưng thật ra bên trong đó còn có nhiều loại hải sản khác như tôm, mực, cua,…

Có rất nhiều cách chế biến món ốc từ hấp, luộc, xào, chiên đến nướng, đút lò… với đủ thứ gia vị như tỏi, hành, tiêu, ớt, rau răm… Món nào cũng hấp dẫn ngang ngửa nhau. Giá thành ở các quán ốc cũng không quá đắt rất vừa túi tiền cho nhóm bạn lâu ngày gặp mặt chuyện trò. Sau những ngày chán mâm cổ Tết thì hãy ghé ngay quán ốc chắc chắn khẩu vị của bạn sẽ lấy lại được nhanh chóng.

Bột chiên

Bột chiên là món ăn vừa rẻ, dễ làm nhưng ăn vào rất ngon. Thành phần chính của bột chiên chính là bột gạo và trứng, sau khi chế biến bột gạo có độ giòn bên ngoài, dẻo bên trong, là món vặt hết sức hấp dẫn.

Tùy từng nơi bán và khẩu vị khách mà món bột chiên sẽ được chế biến khác nhau. Tuy nhiên, vẫn đảm bảo miếng bột vàng giòn, điểm chút xanh của hành lá, phơn phớt đu đủ, đo đỏ của tương ớt, thơm lừng trứng chiên đã làm mê mẩn bao cư dân Sài Gòn.

Bún đậu mắm tôm

Bún đậu mắm tôm là món ăn đơn giản, dân dã trong ẩm thực miền Bắc. Đây là món thường được dùng như bữa ăn nhẹ, ăn chơi. Bún đậu được bán ở khắp nơi, từ gánh hàng rong, những con ngõ nhỏ đến hàng quán khang trang.

Thành phần chính của món bún đậu mắm tôm bao gồm bn tươi, đậu phụ rán vàng, mắm tôm chanh ớt ăn kèm rau kinh giới. Tuy nhiên, hiện tại đã có nhiều biến tấu giúp món ăn trở nên hấp dẫn hơn bằng cách cho thêm các loại chả đặc sản Hà Nội như: Cốm, cua, ốc, sụn, dồi sụn,… Tất cả các thức được bày trên cái mẹt nhỏ có lót lá chuối, nhìn dân dã mà lại có một sức hút khó cưỡng.

Ngoài những món ăn kể trên thì còn vô số các món ăn vặt khác mà nhiều người mong đợi được ăn sau dịp Tết có thể nhắc như: Súp cua, bò bía, xiên que nướng, chè, hủ tiếu gõ,…

Lượt một vòng danh sách những món ăn vặt nhất định phải ăn sau Tết mà SAIGONFOOD đã nêu có phải đúng với ý của bạn và làm bụng bạn reo hò chưa nè. Ngại gì mà không nhanh chân đi dùng ngay để xua đi mùi vị béo ngậy của nồi thịt kho ở bếp nhỉ?