Chi tiết bài viết

Thực đơn ăn ngon mà rẻ mùa dịch bệnh - Bún ngũ sắc đủ màu đủ chất

27/03/2020

Trong thực đơn ăn ngon mà rẻ mùa dịch thì không thể thiếu món bún ngũ sắc đủ màu, đủ chất này!

Dù gì thì mùa dịch bệnh, hạn chế ra ngoài, hạn chế chi tiêu, không có nghĩa là chúng ta không được ăn ngon, ăn đủ chất. Quan trọng là cách chế biến, cách sử dụng nguyên liệu hợp lý, hài hòa. Món bún ngũ sắc được SaigonFood.com gợi ý sau đây đảm bảo tiêu chí ăn ngon, ăn đủ chất mà rẻ trong mùa dịch bệnh. Bạn nhớ cập nhật vào thực đơn ăn ngon mà rẻ mùa dịch bệnh để thỉnh thoảng chế biến cho cả nhà thưởng thức nhé!

Nguyên liệu làm món bún ngũ sắc - thực đơn ăn ngon mà rẻ mùa dịch bệnh:

- Thịt đùi heo: 400g

- Trứng gà: 2 trái

- Chả cốm (hoặc chả cua, chả sụn): 250g (Địa chỉ mua các loại chả ngon, an toàn >>> tại đây <<< )

- Bắp cải tím: 100g

- Đậu phộng: 150g

- Gia vị: muối, tỏi (2 củ), xoài (1/2 trái), dưa leo (1 trái), dầu ăn

- Rau sống: xà lách, tía tô, húng đũi, rau đắng, kinh giới, hẹ.

- Pha chế nước mắm: 1-2 trái ớt sừng, 1/2 quả chanh, 1/2 củ tỏi, 3 muỗng dầu ăn, 3 muỗng đường, 3 muỗng mắm truyền thống, 6 muỗng nước dừa (hoặc nước lọc)

Cách chế biến món bún ngũ sắc - thực đơn ăn ngon mà rẻ mùa dịch bệnh như sau:

- Luộc chín thịt heo, vớt ra cho ngay vào tô nước lạnh, rồi cắt sợi nhỏ. Nếu bạn đang giảm cân, có thể bỏ phần mỡ và da.

- Phi tỏi thơm. Để riêng.

- Lấy chảo đó chiên trứng mỏng, cắt thành sợi

- Sau đó chiên chả cốm, chiên vàng 2 mặt, thái mỏng thành sợi

- Dưa leo rửa sạch, thái sợi. Làm tương tự với bắp cải tím. Cắt mỏng ớt chuông.

- Rau sống rửa sạch.

- Đậu phộng rang thơm.

Tất cả các nguyên liệu đã sẵn sàng, bạn chỉ cần xếp bún vào tô, rồi xếp rau sống, thịt heo, chả cốm, ớt chuông, xoài, bắp cải tím, đậu phộng rang, tỏi phi rồi chan mắm tỏi ớt vô. Bước cuối là trộn đều và thưởng thức ngay thôi!

Món bún ngũ sắc là một món đẹp mắt, ngon miệng, giàu vitamin, giúp tăng sức đề kháng cho cả gia đình. Bún ngũ sắc không thể thiếu trong thực đơn ăn ngon mùa dịch bệnh. Bạn có thể đặt mua chả cốm, chả sụn, chả cua tại SaigonFood.com để làm đa dạng các món ngon cho cả gia đình.

(Bài viết có sử dụng hình ảnh tham khảo của afamily)

 

popup

Số lượng:

Tổng tiền: