Rượu vang của người Việt đã có những thương hiệu được nhiều người biết đến. Bên cạnh đó là các phiên bản tuy không có tên là Vang nhưng được ngợi ca vị hảo hạng.
Trong bài viết này sẽ giới thiệu một đặc sản rượu của người Việt được ví là phiên bản Vang có chất lượng ngon đặc biệt đó là các loại rượu ngâm trái cây. Cụ thể đó là rượu mơ, rượu mận và rượu táo mèo.
Tại sao các loại rượu ngâm trái cây lại được ví như phiên bản Vang của người Việt?
Các tín đồ ẩm thực sành rượu thường ví các loại rượu ngâm trái cây kiểu Việt như rượu táo mèo, rượu mơ, rượu mận là phiên bản Vang của người Việt. Bởi lẽ, các đồ uống này có hương vị êm nhẹ, ngon, đậm vị quả, màu sắc đẹp.
Điểm giống nhau
Ở Vang và rượu ngâm trái cây đều sử dụng nguyên liệu là các loại quả để tạo nên thành phẩm. Hương vị đặc trưng của quả. Hậu vị ngọt. Nồng độ cồn ở mức nhẹ tới vừa. Màu sắc, mùi thơm của rượu cũng là màu đặc trưng của quả. Uống êm, không gắt. Không dễ say. Ngon hơn khi uống lạnh. Kết hợp với đa dạng các món ăn Âu – Á. Là lựa chọn hoàn hảo trong các bữa tiệc. Người uống có thể uống được lượng nhiều mà không bị say. Thích hợp với mục đích uống để thư giãn.
Điểm khác nhau
Vang chủ yếu được lên men từ nho. Rượu ngâm trái cây của người Việt thì sử dụng đa dạng các loại quả hơn hơn. Tuy nhiên, nổi tiếng nhất vẫn là quả mơ, quả táo mèo và quả mận. Đây cũng là các loại quả ngâm rượu cho hương vị tuyệt ngon nhất.
Về rượu táo mèo, nguồn gốc là một đặc sản Tây Bắc nức tiếng. Quả táo mèo là một loại táo nhỏ đặc trưng ở các tỉnh Yên Bái, Hà Giang… Hằng năm, khi mùa quả tới, người dân thường ngâm chúng với rượu ngon để tạo nên một đồ uống êm nhẹ, ngọt thơm để thưởng thức hoặc chiêu đãi khách quý tới nhà chơi.
Rượu táo mèo đã có mặt từ lâu đời trong đời sống của người vùng cao. Khi du lịch phát triển, đây là đặc sản được nhiều người biết đến. Vị ngon của rượu táo mèo không khác gì các loại Vang hảo hạng. Bởi vậy, thức uống này ngày càng nổi tiếng và được nhiều người yêu thích.
Tương tự như rượu táo mèo, rượu mơ cũng được tạo ra bằng cách ngâm những trái mơ tươi trong rượu từ 6 tháng trở lên. Quả mơ là quả có màu vàng, mọng nước, vị chua và mùi thơm rất cuốn hút. Ai mà đã từng uống thử rượu mơ là chỉ có ghiền. Rượu êm ngon, chua ngọt hài hòa và mùi thơm dễ chịu. Nhiều chị em phụ nữ rất thích hương vị của rượu mơ.
Rượu mận thì mang hương vị sôi nổi hơn. Quả mận đỏ Mộc Châu tầm tháng 5 là vào mùa thu hoạch. Người ta có thể thu hoạch sớm hơn nhưng thời điểm mận ngọt, chín, thơm nhất là từ tháng 5. Khi ấy, từng chùm mận chín đỏ lúc lỉu trên cành khiến bao tín đồ du lịch chỉ muốn xách ba lô, bỏ lại thành phố để đến check-in và thưởng thức những quả mận ở thời điểm ngọt đậm, thơm lừng nhất. Rượu mận ngâm từ quả mận chín cũng cho trải nghiệm giống như lạc vào vườn mận đang chín vậy. Hương vị mê hoặc, mùi thơm kích thích vị giác.
Xem thêm:>>>Trải nghiệm hương vị rượu mận cực phẩm – Phiên bản Vang của người Việt
Mua rượu ngâm trái cây ở đâu Sài Gòn?
Rất nhiều anh chị em có thú vui làm những bình rượu ngâm trái cây: bình mơ, bình táo mèo, bình rượu mận để thưởng thức dịp lễ tết hoặc làm quà tặng. Bạn cũng hoàn toàn có thể làm được những đồ uống này nếu mua được loại quả có chất lượng tươi ngon và rượu ngon.
Tuy nhiên, cách đơn giản hơn là mua chúng tại các cơ sở uy tín. Rượu ngâm trái cây có hương vị gần giống nước trái cây nên chúng bị làm pha trộn, làm giả kém chất lượng nhiều. Do vậy, nhất thiết phải chọn nơi uy tín, đảm bảo.
Tại Sài Gòn, chuyên trang Dacsan.com là nơi bán các loại rượu ngâm trái cây làm từ nguyên liệu đảm bảo, tuyển chọn. Hoàn toàn không pha trộn. Quá trình ngâm diễn ra đủ thời gian, từ 1 năm trở lên. Các loại quả ngâm rượu như quả táo mèo, quả mận, quả mơ đều chọn tại thời điểm chín nhất để chúng có độ đường cao. Rượu vì thế đậm vị quả mọng, thơm ngon, cuốn hút.
Rượu táo mèo, rượu mơ, rượu mận của Dacsan.com đã có mặt ở Sài Gòn từ 10 năm nay. Hương vị chinh phục được đông đảo thực khách Sài thành. Do vậy, bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng, nguồn gốc.
Hotline tư vấn: 0901.486.486.
